Sesi oferece oito cursos de alimentação em Sorocaba, SP

 

Dentre os temas estão chocolate e café colonial. Inscrições devem ser feitas pessoalmente na Secretaria do Sesi da cidade.

Do G1 Sorocaba e Jundiaí

 

Chocolate (Foto: Reprodução)

O Sesi de Sorocaba (SP) oferece oito cursos de alimentação neste mês de maio, com especiais de chocolate e café colonial. O curso "Receitinhas para Você - Chocolate" ocorre nos dias 07, 14 e 21 de maio (segundas-feiras), em dois horários: das 13h30 às 16h50 ou das 18h às 21h.

Os participantes irão aprender sobre a origem desta delícia, com aulas teóricas e práticas sobre manipulação do chocolate; classificação do produto em função dos diferentes tipos de gordura; técnicas de temperagem e embalagem; técnicas dietéticas e culinárias de preparo; além de receitas diversas como bombom simples, torta trufada de limão, estrogonofe de chocolate, trufa de castanha de caju no copo, palha italiana, castanhas caramelizadas, petit gateau e ganache de frutas vermelhas.

O investimento para este curso é de R$ 30 para beneficiários da indústria e de R$ 43 para não-beneficiários. Ao final do curso, cada participante receberá um livro de receitas da coleção "Receitinhas para Você - chocolate", do Sesi SP.

Já nos dias dias 08 e 15 de maio (terças-feiras), das 14h às 16h30, será realizado o curso "Especial de Café Colonial", com investimento R$ 17 para beneficiários e de R$ 24 para não-beneficiários da indústria. Ainda na área de Culinária e Nutrição, será realizado o curso gratuito "Sabor na Medida Certa - Culinária para Diabetes", em 09, 16 e 23 de maio (quartas-feiras), das 13h30 às 16h50 ou das 18h às 21h20.

Especial de sopas será ministrado aos sábados
(Foto: Divulgação/Arábia)

Na área do Alimente-se Bem, programa do Sesi SP, que visa o aproveitamento total dos alimentos, serão realizados cinco cursos gratuitos, sempre das 8h30 às 11h50. Nos dias 08, 15 e 22 de maio (terças-feiras), será realizado o curso de "Petiscos e Aperitivos"; em 09, 16 e 23 de maio (quartas-feiras), será a vez de "Tortas Doces e Salgadas"; em 10, 17 e 24 de maio (quintas-feiras), "Lancheira Saudável"; em 11, 18 e 25 de maio (sextas-feiras), o "Especial de Sopas"; e, nos dias 12, 19 e 26 de maio (sábados), o curso "Celebrando 10 anos do Alimente-se Bem", que ensina receitas desenvolvidas pelas nutricionistas do SESI São Paulo ao longo de uma década do programa.

As inscrições devem ser feitas pessoalmente na Secretaria Única do Sesi Sorocaba, localizada na rua Duque de Caxias, 494, no bairro Mangal. No ato da inscrição, é preciso apresentar os documentos pessoais (RG e CPF) e comprovante de residência, além da Carteira Profissional, em caso de beneficiários da indústria. Mais informações estão disponíveis no site www.sesisp.org.br/sorocaba.